Bahagian dalam masakan cekung yang lancar diinspirasikan daripada bentuk kuali asli tetapi mempunyai tapak yang rata supaya kuali dapur bersalut enamel besi tuang berfungsi dengan semua sumber haba dapur.Ideal untuk memasak dengan haba tinggi, besi tuang enamel memberikan pemindahan haba yang sangat baik dan hasil yang sempurna apabila membakar dan memerang.Pemegang gelung lebar memberikan cengkaman yang selamat semasa mengangkut ke dan dari meja.